2023 追夢計畫得主 - 小小廚師大餐車-自己為夢想調味加分
雲林在地人關懷協會
我們致力於「從生活中學習永續的食農教育」，在雲林在地推廣邁入第五年，在非山非市的農村中，帶著孩子從日常飲食中學習環境永續的教育，深入認識我們的這片土地。
「孩子或許無法在學業上得到第一，但他能成為自己獨一無二的唯一」
2022年開始，我們帶著一群在課業中缺乏自信的孩子，透過食農教育的學習過程中，孩子們眼神中有了自信的光芒，並增進自我積極學習的動力。
因此，今年的「小小廚師大餐車計畫」將培訓一群小小廚師，帶領他們走進雲林各鄉鎮，藉由小小廚師的教學互動中能提升孩子們的自信之外，也引動更多偏鄉的孩子體會從實做中實現自我認同及自信心的提升，讓更多偏鄉的孩子們學習「生活中的永續食農教育」以及「愛上自己家鄉的土地」。